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    回南天潮濕天氣如何存好普洱茶?

    回南天潮濕天氣如何存好普洱茶?

    作者:CEO 時間:2022-09-22

    信息摘要:潮濕天氣如何收藏普洱茶呢?家庭存茶又有什麽防潮妙招?一、普洱茶的四季呼吸循環普洱茶的陳化狀態,隨著春夏秋冬不斷變化,其陳化周期得以每年循環不息,就像一個呼吸的周期,周而複始。很多人認為,春季雨水多,空氣濕度大,不適合存茶。實際上,普洱茶

    回南天潮濕天氣如何存好普洱茶?

    (回南天潮濕天氣如何存好普洱茶?)

      潮濕天氣如何收藏普洱茶呢?家庭存茶又有什麽防潮妙招?

      一、普洱茶的四季呼吸循環

      

      普洱茶的陳化狀態,隨著春夏秋冬不斷變化,其陳化周期得以每年循環不息,就像一個呼吸的周期,周而複始。

      很多人認為,春季雨水多,空氣濕度大,不適合存茶。實際上,普洱茶很喜愛春天,與其說喜愛倒不如說是需要,更為貼切。

      這是因為春季濕度高,普洱茶可以吸收未來一年陳化所需要的水分。到了夏天,天氣較熱,這些水分就慢慢流失;秋冬季節,濕度很低,水分會達到一個平衡。

      因此,懂得普洱茶的茶性,根據天氣狀態去調整存茶之道,就不會出現茶品受潮發黴的現象了。

      二、春季存儲普洱茶的難點

      春季存茶要特別注意防潮。尤其是南方的回南天,相對濕度特別高,甚至達到90%以上,牆壁與地麵都濕漉漉的。這時就要做好防潮措施。

      一般而言,普洱茶應該保持在相對濕度為40%-75%之間,然後讓濕度自然浮動。尤其在南方,這種天然的濕度變化已經恰到好處。

      三、如何得知倉庫的濕度變化?

      除了要在倉庫的不同及相關位置安裝溫濕度計,以做較精準的量度,存茶人本身的自家經驗也相當重要。

      當倉庫濕度偏高的時候,茶倉的茶香就像消失了似的,沒有很明顯的茶香。

      如果濕度再偏高,就會出現悶味,那就已經到達了存茶的危險水平,需要及時調整。這也可以解釋,夏末初秋之時,天氣較幹燥,普洱茶的茶香就會很明顯。

      四、回南天存茶注意事項

      1.緊閉門窗,防止潮氣侵襲

      天氣比較潮濕時,尤其是南方的“回南天”,千萬要記得緊閉家中的窗戶,特別是朝南和東南的窗戶,以防潮氣侵襲。

      特別要注意的是,回南天時偶爾出現晴天,也不要輕易開窗通風。因為此時氣溫較高,房間內外溫差大,開窗會導致室內的地麵、牆麵水汽凝結更嚴重,濕氣更大。

      2.存茶間可用竹炭除濕

      有些家庭會有專門的存茶間,一遇到“回南天”,空氣濕度過大,整個房間的好茶都麵臨著受潮的危險。

      除了使用黄瓜视频在线播放,大家還可以在房間四周放置適量竹炭,不僅可以除濕,還可以吸附異味。

      不建議使用石灰防潮,水和石灰混在一起,會有一種特別的刺鼻味,導致茶品出現特殊的倉儲味道。

      3.茶倉死角要適度通風

      普洱茶並不需要每一分每一秒都在通風。適度通風的目的,隻是利用流動的空氣,把多餘的濕度或雜味帶離倉庫。

      存茶間的死角,比如牆壁、天花板和角落等地方難以通風,濕氣容易積聚,引起茶品發黴。可以安裝一個風扇,對著邊角吹,保持室內的通風並降低濕度。

      4.大件存茶選用紙箱

      如果藏茶量較多,要把生熟茶分開,裝入紙箱存放,以瓦楞紙箱為佳。紙箱的隔熱效果好,不必擔心內部溫度的驟然變化;同時箱子具有一定厚度,能夠保證吸水性,內部的茶品不會受潮。

      以前茶廠的外銷包裝箱也是瓦楞紙材質,外銷一般走海運,茶在紙箱裏要能扛過海運幾個月的溫濕度條件,還不會發生黴變,這也是茶廠多年的經驗積累了。

      注意紙箱不要直接挨著地板、牆壁、天花板等易濕難幹的水泥結構,與牆麵及地麵的距離最少10-20cm。

      5.潮濕天氣不宜用紫砂缸存茶

      紫砂的透氣性較好,天氣潮濕時,空氣中的水汽容易通過紫砂缸的雙重氣孔結構由外向內滲透,使茶葉受潮。

      6.開封後的茶餅不能用塑料袋密封

      開封後的茶餅,可以用棉紙包好,裝入紙盒或牛皮紙袋中儲存。散茶也同理。千萬不要用塑料袋進行密封!

      因為茶餅內部帶有的水分蒸發出來後,會被悶在塑料袋裏,更容易使茶品受潮黴變。此外,塑料袋的透氣性不好,隔絕了空氣,茶品難以轉化。

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